Le secrétaire d’Etat au Tourisme inaugure le 1er Salon de la Gastronomie grecque à Paris

Le secrétaire d’Etat à la Culture et au Tourisme, Georges Nikitiadis, a inauguré mardi le 1er Festival de la Gastronomie grecque à Paris, une “action de séduction” pour le public français qui se clôturera à la fin mars et qui a lieu parallèlement avec le Mondial du Tourisme, du 17 au 20 mars, dans la capitale française.

A cette première édition du Festival de la gastronomie grecque sont présentes les régions de la mer Ionienne avec Corfou, du Nord avec la Chalcidique, du Dodécanèse avec Rhodes et du Sud de l’Egée avec la Crète.

M. Nikitiadis a inauguré le Festival par une conférence de presse, au cours de laquelle il a salué l'idée originale d'organisation de ce Festival venant du chef du bureau de l'Office hellénique du Tourisme en France, Théodore Chartomatsidis, pour ensuite assister à une réception des chefs cuisiniers grecs, pionniers en gastronomie, ayant préparé un impressionnant buffet.

Dans l’après-midi, des groupes de travail ont été organisés avec la participation de 150 représentants des régions grecques présentant "leur destination culinaire".

La soirée s’est clôturée par une réception officielle en l’honneur des professionnels du tourisme en France, ainsi que des chefs cuisiniers français.

Tout au long de ce mois, les recettes grecques des chefs grecs seront proposées sur les menus de grands restaurants français et grecs de Paris. Les deux restaurants de l'UNESCO proposeront également des repas grecs durant une semaine, et des spécialités seront offertes gracieusement durant la dernière semaine du Festival aux passagers sur les TGV, accompagnés de feuillets d'information sur les recettes et les régions d'origine.

Les ministères du Développement agricole et de l'Alimentation, d'une part, et de la Culture et du Tourisme, d'autre part, sont convenus de mettre en oeuvre une stratégie devant assimiler la Grèce à l'image de l'alimentation méditerranéenne, en collaboration avec tous les organismes et associations impliqués et de la commission nationale pour l'alimentation méditerranéenne grecque.

Les deux ministères doivent organiser à Koroni (Sud-Ouest du Péloponnèse), des rencontres de contact et de dialogue entre trois municipalités emblématiques, Soria (Espagne), Salento (Italie), Chefchaouen (Maroc), et la ville organisatrice de Koroni.

Dans un communiqué commun, les ministres, Costas Scandalidis et Pavlos Geroulanos, expriment leur satisfaction pour la proclamation définitive de l'Alimentation méditerranéenne par l'UNESCO comme bien culturel immatériel de l'humanité, lors de la 5e session de la commission intergouvernementale pour le patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

M. Geroulanos a mis l'accent sur "la culture qui provient de la nature et des écosystèmes méditerranéens, ainsi que de valeurs communes et expériences historiques qui portent tant sur la gestion des richesses naturelles que sur la signification de la vie collective, insistant encore que l'alimentation européenne peut et doit constituer un outil fondamental de développement, l'expression d'un mode de vie historique unique et de mise en valeur des richesses grecques".

(GNA)

The Aegina fistiki Fest 

The "Aegina Fistiki Fest" – "fistiki" meaning pistachio nut - opens its doors tomorrow (September 17- 20) for the first time on the island of Aegina.

The purpose of the festival is to promote the pistachio of Aegina  - internationally renowned as one of the world's best - through creative events such as live music concerts, visual arts events, trade fairs and culinary contests.

The festival, which is organised by the Municipality of Aegina, and intends to be established as an annual festival at the end of the pistachio harvesting period. 

Les professionnels de l’alimentation (producteurs de produits traditionnels grecs, restaurateurs, etc.) ont décidé d’unir leurs forces pour promouvoir et diffuser la gastronomie grecque de qualité en fondant en commun la personne morale à but non lucratif "Estia".

Selon le coordinateur de cette initiative, Dr. Nicolas Katsaros, ancien président de l’Office unifié de contrôle des Aliments (EFET), le dossier qui recensera le modèle alimentaire grec traditionnel sera déposé à l’UNESCO afin que la gastronomie grecque soit intégrée à la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

WINE AND DINE

Wine Roads of Northern Greece is a proposal which combines wine tasting and alternative tourism. It consists of eight vinicultural routes, which take you from Mount Olympus and Epirus to Byzantine Thessaloniki and the landscapes of Halkidiki and from Amynteo in the north-west to Thrace in the far north-east. It offers escape from the urban routine, indulgence in good food, friendly people and stunning landscapes. Signs point the way to vineyards and wineries where visitors are introduced into the world of wine and initiated into the secrets of its enjoyment. Prominent local varieties, include Xinomavro, Agiorgitiko, Athiri, Moschofilero and many others. [Greek Wine Makers: Varieties], [Kathimerini daily: Wine producers toast a rise in consumption and promotion]

Gourmet Greece 

From its celebrated virgin olive oil and its historic wines to its flavorsome tomatoes, ripe, sun-drenched fruits and wonderful cheeses, Greece offers a stunning array of fine foods and drinks unique to its islands, its traditional villages and regions.  Many of these gourmet delicacies are unknown or unappreciated outside of Greece.  Epikouria magazine (www.epikouria.com), published twice yearly in English, is not just to promote but to celebrate the extraordinary products available for export from Greece.  

Epikouria magazine: Issue 5 Fall/Winter 2007, Media Kit 2008; More Gourmet Greece Initiatives: Kerasma - Greece’s Offering to the World, Gourmed - Taste the Med

Le porte-parole du commissaire européen à l'Agriculture, Michael Mann, a fait référence jeudi à l'hellénicité de la ''feta'' annonçant la fin de la période transitoire d'adaptation pendant laquelle les pays étrangers producteurs de feta devaient renoncer à appeler ''feta'' leurs produits, cette appellation étant réservée depuis octobre 2002 à la feta produite en Grèce, celle-ci bénéficiant d'une appellation d'origine protégée (POP). Cette période s'est terminée le 16 octobre.

21/11/2007

"In remote Crete, the wine's tangy and food smooth", International Herald Tribune

L'huile d'olive de Lesvos a été récompensée lundi dans le cadre du 95ème congrès du Conseil oléicole international à Madrid par le premier prix international de la qualité huile d'olive vierge ''Mario Solinas 2007'' catégorie ''moyennement fruitée''. Il s'agit de l'huile commercialisée par la société ''Maria Raftéli-Protouli et Cie'' qui siège à Plomari dans l'île de Lesvos.

Consécration internationale la plus importante en matière d'huile d'olive, 74 marques d'huile d'olive étaient en concurrence provenant de Croatie, de Chypre, d'Egypte, d'Espagne, de France, de Grèce, d'Iran, d'Italie, du Portugal, de Syrie et de Tunisie.

L'huile provenant de Crète a également obtenue une note très élevée lors de ce concours.

Lesvos Olive Oil Wins Top Quality Award 

The first prize of the International Olive Oil Council, the "Mario Solinas Quality Award 2007" in the medium fruitiness olive oil category, was won by a producer (Rafteli-Protouli Maria & Co)  based in the town of Plomari on the island of Lesvos. Commendations in the extra virgin olive oil category were also picked up by the Agricultural Cooperative, Aggeliana and Cretan Natural Products Bios Aplous, both based in Rethymnon, Crete, for the high score they garnered in the same category.

The Mario Solinas quality awards for extra virgin olive oils are acclaimed internationally. The award ceremony was held in Madrid within the framework of the 95th International Olive Oil Conference. 

Greece & Olive Oil 

With annual production figures of around 400,000 tons, Greece is in the major league of olive oil producers, and ranks third highest in the world. More than 80% of that is top quality extra virgin olive oil and organic olive oil, a much higher percentage than in other Mediterranean olive-oil-producing countries.

The increase in Greek exports reflects, to a certain extent, the recent shift towards healthier nutrition, internationally. The Cretan diet includes olive oil in abundance, which is a key factor to longevity. The famous “Seven Countries Study” in the 70’s has proven that the death rate is far lower on Crete, a fact that the study attributed to the regular consumption of olive oil.

Traders, consumers and chefs  worldwide can benefit from the added value of the Greek high quality olive oil. To this end the links below offer the opportunity to locate the products and companies one may be interested in:

www.oliveoil.gr

www.sevitel.gr

www.sedik.gr

www.kerasma.com

www.gourmed.gr

Gastronomic Greece 

GreekGourmeTraveler, a magazine that focuses on the Greek gastronomy and the culinary products, is issued by the Kerasma initiative (www.kerasma.gr) and has published its Summer 2007 issue which is now available on line. Moreover, the new online publication Simply Plated presents more than 25 easy, innovative recipes with traditional products from Crete and Santorini.   

Greek Food & Wine Exports  

Exports of Greek food, wines and spirits abroad have risen by 33% in the last two years and are projected to follow the same pace this year, Panayiotis Drosos, managing director of the Hellenic External Trade Board (HEPO) said at the 2^nd International Conference on Greek Gastronomy, held in Iraklion, Crete, and on Santorini during the weekend. Drosos said 2007 is an action year for Greek fish-farming products globally, as well as for Greek dairy products and beverages in the US and Canada.    

Haut de page

Page précédente