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La Grèce ne se raconte pas seulement dans ses temples et ses plages : elle se déguste aussi dans le verre. Avec 28 appellations d’origine protégée (AOP) réparties du nord de la Macédoine aux îles des Cyclades, le pays s’impose comme une destination d’œnotourisme en Grèce d’une richesse rare. Voici un guide pratique des 5 régions viticoles à visiter, avec leurs cépages phares, la meilleure saison pour s’y rendre et un tableau comparatif pour préparer votre route des vins. Mis à jour en juillet 2026.
Pourquoi la Grèce est une destination œnotouristique unique
Le vignoble grec cultive des cépages autochtones que l’on ne trouve nulle part ailleurs : assyrtiko, xinomavro, agiorgitiko, moschofilero ou encore vidiano. À Santorin, les vignes échappées du phylloxéra sont taillées en « couronne » (kouloura) à même le sol volcanique. Ce patrimoine, combiné à des paysages spectaculaires, fait de chaque dégustation une expérience de voyage à part entière. La plupart des domaines se visitent de mai à octobre, la période des vendanges (septembre-octobre) étant la plus immersive.
Les 5 régions viticoles à visiter
- Santorin (Cyclades) — Sur environ 1 200 hectares de sols volcaniques, l’AOP Santorin est bâtie autour de l’assyrtiko (près de 70 % de l’encépagement), un blanc sec, minéral et tendu. À découvrir aussi : le Nykteri et le Vinsanto (vin liquoreux de raisins séchés au soleil).
- Némée (Péloponnèse) — Plus grande AOP de vin rouge du pays (créée en 1971), Némée s’étend sur 17 villages entre 200 et 850 m d’altitude. Ses rouges 100 % agiorgitiko sont souples et fruités.
- Naoussa (Macédoine) — Sur les pentes du mont Vermio, Naoussa produit des rouges 100 % xinomavro parmi les plus complexes de Méditerranée (élevage Réserve 24 mois, Grande Réserve 48 mois).
- Mantinée (Péloponnèse) — Sur un plateau frais à plus de 600 m, le cépage rose moschofilero donne des blancs aromatiques et vifs, aux notes de pétale de rose et d’agrumes.
- Crète — Berceau de cépages anciens comme le vidiano (blanc) et le liatiko (rouge), avec les AOP Peza et Archanes reliées par des routes des vins qui grimpent vers les montagnes.
Tableau comparatif des routes des vins grecques
| Région (AOP) | Cépage phare | Type de vin | Terroir | Meilleure saison | Accès |
|---|---|---|---|---|---|
| Santorin | Assyrtiko | Blanc sec / liquoreux | Sol volcanique, vignes en couronne | Mai à octobre | Thira (ferry / avion) |
| Némée | Agiorgitiko | Rouge | Collines calcaires, 200-850 m | Mai à octobre | Péloponnèse NE (route) |
| Naoussa | Xinomavro | Rouge de garde | Pentes du mont Vermio | Fin d’été (festival) | Macédoine (route / train) |
| Mantinée | Moschofilero | Blanc aromatique | Plateau > 600 m | Mai (Journée du Moschofilero) / août | Péloponnèse (route) |
| Crète | Vidiano / Liatiko | Blanc & rouge | Climat méditerranéen, coteaux | Mai à octobre | Héraklion (avion / ferry) |
Bien préparer sa route des vins en Grèce
Pour un voyage réussi, réservez vos visites de domaines à l’avance en haute saison et calez votre itinéraire sur un temps fort local : le festival de Naoussa en fin d’été, la Journée du Moschofilero à Mantinée en mai ou les vendanges de septembre-octobre. Les portails officiels Visit Greece et Wines of Greece recensent les producteurs et les routes des vins par région. Pensez à alterner dégustations et découvertes : à Santorin, les chemins entre vignes et chapelles blanches valent autant que le verre.
Envie de prolonger l’exploration ? Consultez nos idées de séjours dans les Cyclades, notre dossier sur la Crète et nos articles gastronomie et traditions culinaires pour accorder les vins aux saveurs grecques.
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure période pour l’œnotourisme en Grèce ?
La plupart des domaines ouvrent de mai à octobre. Pour vivre les vendanges, visez septembre-octobre ; pour éviter la foule tout en profitant du beau temps, mai-juin et fin septembre sont idéaux.
Quel cépage grec goûter en priorité ?
L’assyrtiko de Santorin pour les blancs minéraux, le xinomavro de Naoussa ou l’agiorgitiko de Némée pour les rouges. Le moschofilero de Mantinée séduit les amateurs de blancs aromatiques.
Faut-il une voiture pour faire la route des vins ?
Sur le continent (Némée, Mantinée, Naoussa), la voiture est vivement conseillée pour relier les domaines. Sur les îles comme Santorin ou en Crète, des excursions œnotouristiques organisées existent aussi.
Sources
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